Das Big Green Egg Large ermöglicht Ihnen das Grillen, Räuchern, Garen oder Backen von Mahlzeiten für bis zu acht Personen. Dank der großen Grillfläche können Sie im Handumdrehen Drei-Gänge-Menüs mit Leichtigkeit zubereiten. Erleben Sie unvergessliche Genussmomente mit dem Large-EGG, dem beliebtesten Modell der Big Green Egg-Familie. Der Edelstahlrost hat einen Durchmesser von 46 cm und besitzt somit eine Kochfläche von 1.688 cm². Das Large-Modell ist 84 cm hoch und wiegt 73 kg. Das Allround-Talent hat einen Temperaturbereich von 70°C bis 350°C und ist somit für eine Vielzahl von Kochtechniken geeignet: zum Grillen, Backen, Kochen, Garen, Räuchern, und für Slow Cooking.

Das neue Modulare Expansion Frame von Big Green Egg ist eine Art Lego® für Erwachsene. Der Entwurf dieses Systems ermöglicht die Kombination aller Einzelteile und somit eine ständige Erweiterung.
Sie EGGen regelmäßig und brauchen einfach mehr Arbeitsfläche? Erweitern Sie Ihre Koch- und Arbeitsfläche dann mit Erweiterungsgestellen. Die können Sie natürlich wiederum mit diversen schönen und praktischen Zwischenebenen ergänzen.

Dieses Modulsystem ist ebenso vielseitig wie das EGG. Auch Form oder Stil Ihrer Outdoor-Arbeitsfläche lassen sich ganz nach Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack gestalten.

Wenn Sie noch mehr aus Ihrem Egg herausholen möchten, gibt es für jedes Modell von Big Green Egg praktische Zubehör-Teile, mit denen das EGGen zum absoluten Abenteuer wird. Sie bescheren Ihrer Familie und Ihren Freunden ein unvergessliches Genusserlebnis.

Für einen problemlosen Start haben wir ein Starterpaket mit den wichtigsten Utensilien zusammengestellt.

Im Starter-Paket enthalten:

• 1 x Big Green Egg Large Holzkohlegrill
• 1 x Untergestell "EGG Frame" für Large (inkl Gittereinsatz und Hakenleiste)
• 1 x Erweiterungsgestell (Expansion Frame) für EGG Frame inkl. Verbindungspaket
• 3 x Einsatz für Erweiterungsgestell aus Akazienholz
• 3 x Schwenkrollen-Set (2 Stück)
• 1 x convEGGtor für Large
• 1 x Ascheschieber L
• 1 x Enjoy your Egg - Willkommenspaket
• 2 x Holzkohle 4,5 kg 100% naturbelassen
• 2 x WILDFIRE Aroma Holzkohle vom Kräuterbaum 5 kg/ Karton
• 1 x Kochbuch "Kochen mit dem Big Green Egg"

SO IST DAS BIG GREEN EGG AUFGEBAUT

Zuverlässige Qualität & patentierte Keramik

Abluftventil

Gusseiserne Scheibe mit Doppelfunktion: Regulierung des Luftstroms sowie genaue Temperaturkontrolle.

Keramik-Oberteil

Keramikkuppel mit Schornstein, die sich mit einem Federmechanismus einfach öffnen und schließen lässt. Die Keramik ist mit einer doppelten Schutzglasur beschichtet. Durch die Isolierung und Rückstrahlung der Keramik im EGG zirkuliert Heißluft, wodurch die Zutaten sehr gleichmäßig gegart und besonders aromatisch werden.

Keramik-Kappe

Verschließen Sie das Big Green Egg nach Benutzung mit der Keramik-Kappe und schieben Sie den Luftzufuhrregler zu. Aufgrund des Sauerstoffmangels erlischt die Glut. Die Holzkohle kann dann zu einem späteren Zeitpunkt weiter verwendet werden.

Thermometer

Zeigt die Temperatur im EGG auch bei geschlossenem Deckel genau an.

Keramik-Feuerring

Der Innenring aus Keramik ist auf die Keramik-Brennkammer aufgelegt und sorgt für den richtigen Abstand zwischen der glühenden Holzkohle und dem Rost.

Edelstahl-Grillrost

In der Basisausführung aus Edelstahl. Auch aus Gusseisen erhältlich.

Keramik-Brennkammer

Durch die raffinierten Öffnungen im Korb sowie die Abzugsöffnungen an der Unterseite entsteht - wenn der Luftzufuhrregler und das Einstellungsrad geöffnet sind- konstante und optimale Heißluftzirkulation.

Kohlerost

Durch die Öffnungen im Rost strömt die Luft nach oben, die Asche fällt in das Unterteil und lässt sich über das Zuluftventil leicht entfernen.

Keramik-Basis

Hitzeisolierendes Unterteil aus Keramik, das außen mit einer doppelten Glasurschicht versehen ist.

Zuluftventil

In Kombination mit dem Abluftventil reguliert das Zuluftventil die Sauerstoffzufuhr. Hierdurch können Sie die Temperatur kontrollieren. Außerdem lässt sich die Asche über den Luftzufuhrregler leicht aus dem EGG entfernen.

Big Green Egg Large

• Ø 46 cm Grillrost aus Edelstahl
• Hochfläche 1.688 cm²
• Unterteil, Brennkammer, Feuerring, Oberteil und Kappe aus langlebiger Keramik
• Thermometer
• Abluftventil aus hochwertigem Gusseisen
• Ausgeklügelter Scharniermachanismus für leichtes Öffnen des Deckels
• Große Bandbreite an Kochtechniken

Big Green Egg Erweiterungsgestell

• Inklusive eines Erweiterungsgestells und eines Verbindungspakets
• 3 gleich große Ebenen sind inbegriffen, Beine auch mit Schwenkrollen-Set verwendbar
• Die Gestellfächer unten und in der Mitte sind für zusätzliche Tragfähigkeit aus Stahl hergestellt
• Der obere Teil des Gestells und die Beine bestehen aus Aluminium, daher bleibt das Gestell rostfrei, auch wenn die Pulverbeschichtung verkratzt ist

Big Green Egg Untergestell "EGG Frame" für Large

• Einschließlich eines EGG-Untergestells, eines Rosteinsatzes aus Edelstahl und Haken für Kochgeräte
• 4 gleich große Ebenen sind inbegriffen, Beine auch mit Schwenkrollen-Set verwendbar
• Das untere Gestellfach und die gekreuzten Träger sind für zusätzliche Stabilität aus Stahl hergestellt
• Der obere Teil des Gestells und die Beine bestehen aus Aluminium, daher bleibt das Gestell rostfrei, auch wenn die Pulverbeschichtung verkratzt ist

Abmessungen

Big Green Egg Large

Untergestell "EGG Frame"

Big Green Egg Erweiterungsgestell

Big Green Egg - Garantiebedingungen

Feuerbox

Risse in der Feuerbox bringt noch keinen Garantiefall bzw. einen kostenlosen Austausch mit sich.

Sie brauchen sich keine Gedanken machen und können ohne Probleme und bedenken weiter Ihr EGG benutzen. Sollten sich die Risse ausbilden oder die Feuerbox in zwei Teile brechen können Sie sich sehr gerne nochmal bei uns melden. Wir bewerten dann die Sachlage neu und ersetzten gegebenenfalls die Feuerbox durch uns oder Big Green Egg.

Feuerring

Ein einziger Riss im Feuerring bringt noch keinen Garantiefall bzw. einen kostenlosen Austausch mit sich.

Sie brauchen sich keine Gedanken machen und können ohne Probleme und bedenken weiter Ihr EGG benutzen. Sollte, wider Erwarten der Feuerring an einer zweiten Stelle reißen bzw. in zwei Teile zerbrechen dann können Sie sich sehr gerne nochmal bei uns melden. Wir bewerten dann die Sachlage neu und ersetzten gegebenenfalls den Feuerring durch uns oder Big Green Egg.

Kohlerost

Der Kohlerost hat eine Richtung wie rum er in der Feuerbox liegen muss zu erkennen an der Beschriftung „this side up“ oder den abgerundeten Kanten.

Wenn der Kohlerost falschherum in der Feuerbox liegt, oder auch zu alt und zu dünn ist, dann kann dieser beim Erhitzen und Abkühlen extreme Spannungen auf die Feuerbox auswirken und diese zum Brechen bringen.

Big Green Egg - Anwendungshandbuch
Big Green Egg - Technische Zeichnung Large 
Big Green Egg - Montageanleitung